Nome científico: Malus domestica.
 
Nomes populares: Macieira.
 
Variedade: Starking.
 
Família: Rosáceas.
 
Generalidades: A macieira geralmente resiste mais ao frio que a pereira e na fase de maturação necessita de menos luz e calor. Além disso, sofre menos com temperaturas Baixas do que com o calor e prefere a humidade a climas secos.
 
Características da variedade: Esta variedade deve ser cultivada no solo. A sua casca é de cor cinza e possui folhas ovais. Tem origem híbrida.
 
Floração: A macieira Starking floresce na primavera.
 
Frutas: A fruta (maçã) tem tamanho generoso. É crocante e saborosa. A pele é lisa, com tons avermelhados poderosos. Maçãs fortes tendem a ser farinhentas, por isso recomenda-se o consumo precoce.
 
Flores: Possui flores hermafroditas compostas por 5 pétalas brancas arredondadas.
 
Solo: O solo deve ser fértil e drenado para garantir o bom desenvolvimento da árvore. Para isso é aconselhável utilizar fertilizantes orgânicos e minerais.
 
Adubo: Se for cultivado em vaso, é adequado fertilizar com fertilizante líquido universal todos os meses, levando em consideração que uma vez por ano deve ser feita uma contribuição orgânica, principalmente em fevereiro ou março.
Se plantado no solo, é aconselhável adicionar matéria orgânica na primavera junto com um fertilizante mineral, e uma segunda contribuição no final do verão.
 
Irrigação: Durante os primeiros anos de uma árvore frutífera é importante que não lhe falte água, então pode ser reduzida, embora seja sempre necessário regar regularmente e mais abundantemente nos períodos mais quentes e menos nos períodos frios.
O sistema de irrigação por gotejamento garantirá a irrigação adequada das árvores frutíferas. Porém, deve-se levar em consideração que o excesso de água reduz o açúcar da fruta.
 
Poda: É aconselhável podar as árvores frutíferas todos os anos.
Em termos gerais, devem ser retirados ramos improdutivos e secos para garantir melhor iluminação e ventilação. Além disso, ajuda as frutas a saírem com melhor tamanho e qualidade. É verdade que existem diferentes tipos de podas, todas relacionadas com o tipo de exploração.
 
Exposição: Através da poda, os galhos recebem uma boa iluminação e assim melhoram a qualidade e quantidade dos frutos.
 
Temperatura: As árvores frutíferas precisam de horas de frio para permanecerem dormentes e assim produzirem frutos de melhor qualidade.
 
Transplante: Deve ser realizado durante a dormencia de inverno, porém, se for de vaso para o solo ou para outra fase, pode ser realizado em qualquer época do ano.
 
Pragas e doenças: É importante fazer tratamentos preventivos principalmente no inverno. Tratamentos curativos devem ser realizados quando os problemas são identificados.
Para a realização de trabalhos práticos, será interessante na aplicação misturar um fungicida, um inseticida e um fertilizante foliar ou aminoácido. Desta forma será conveniente tratar doenças fúngicas como o oídio, mildio... e pragas como lagartas, cochonilhas, ou pulgões...